今月のお料理

＜動画＞牛肉のプロヴァンス風、日本料理２品（秋茄子の揚げ浸しと柔らか茹で鶏、イワシの梅蒲焼きご飯）、アールグレーのロールケーキ

＜レシピご紹介＞エビチリ、帆立と生ハムのタルタル

＜動画＞カジキマグロのコンフィ　彩り野菜と共に、日本料理2品（アジとゴーヤの和風サラダ　ポン酢ドレッシング・岩中豚と夏野菜の黒胡椒南蛮）、桃のコンポート　バニラのパンナコッタと共に

＜レシピご紹介＞茄子のカネロニ風、ミルクチョコレートのフィナンシエ・ココナッツのメレンゲ