モンプレオンラインサロンは会員制のオンラインサロンです。サロン会員様は下記のサービスをお楽しみいただけます。
毎月お料理動画で観られる
季節にあわせたお料理を動画で配信します。忙しい方でも、好きな時間に視聴できます。
動画以外にもレシピを配信
簡単なお料理と本格的なものを織り交ぜてテキストでご紹介します。詳しいご説明はオンラインディスカッションでも行いますのでご家庭で再現しやすいです。
FaceBook 特別グループご招待
会員限定のFacebook非公開グループページにご招待します。グループ内ではライブ動画配信や、質問などが可能です。
オンラインディスカッション
オンライン会議システムZoomを利用して、おばま由紀が「今月のお料理」についてご説明致します。
開催曜日は複数あるので、ご都合にあわせてご参加いただけます。
特別イベントにご招待
東京都内にて開催されるワインやお料理の特別イベントにご参加いただけます。
過去のお料理も見られる
過去のお料理はパスワード公開致します。もう一度作りたいと思ったお料理も、見返して復習できます。 PDFでダウンロードしておけば、キッチンでも見やすくお料理できます。
おばま由紀 プロフィール
1983年 フランス「コルドンブルー」を卒業し、グランディプロムを修得。
その後、「ルノートル製菓学校」、「ラ・ヴァレンヌ料理学校」、ミシュラン１ツ星「ブルゴーニュ」、
ミシュラン２ツ星(現在3ツ星)「ギィ・サヴォワ」にて研修を受け、
1997年11月、西洋料理教室「モン・プレジール」をスタート。
現在に至る。
メディア出演
| 2000年 | 雑誌､携帯サイトにレシピを提供｡ 企業(中沢フーズ､サッポロビール､アサヒビール､ブルガリアヨーグルト､大丸ピーコック他)のレシピ開発を多数手がける |
|---|---|
| 2005年5月 | テレビ朝日｢いまどき!ごはん｣に出演 |
| 2006年7月 | 極上銘柄豚 緑書房より出版 |
| 2006年7月 | CS｢キッズ･ステーション｣に出演 |
| 2008年12月 | タウン情報誌『多摩らび』に教室が紹介される |
| 2011年11月 | 日経MJに教室のメニュー｢オマール海老のビスク｣が紹介される |
| 2013年2月 | フジテレビ『１０匹のコブタちゃん・・』銘柄豚の説明で出演 |
| 2014年8月 | ＨＮＫ BS1「人生をやり直す魔法のレシピ」 取材協力 |
| 2015年10月 | 東京新聞サンデー版原稿「日本の気候風土で育った至福の味」を執筆 |