今月のお料理

＜動画配信＞カニとトマトのソルベとコンフィ　マスカルポーネのムースとコンソメジュレを添えて / かぼちゃまんじゅうの揚げ出し鶏そぼろあんかけ・焼きナスと海老のとろろお浸し / コーヒーとマスカルポーネのムース

＜レシピ掲載＞
仔羊の軽いスモーク　赤ワインバルサミコ酢ソースとにんにくソース / 鶏肉の蓮根入りつくね風