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カテゴリー: 今月のお料理
今月のお料理
２０２２年６月のお料理
＜動画＞海の幸と野菜のポトフ、和牛ローストビーフ すき焼き風卵黄ソース 海老と帆立と野菜 酒盗バター炒め、Gelée de café amusanteジュレ ド カフェ アミュゾン ＜レシピご紹介＞小海老とズッキーニのパスタ、ミニトマトのキッシュ
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２０２２年５月のお料理
＜動画＞仔牛の香草パン粉焼き マデラソースと供に、オレンジと紅茶風味のショコラムース 日本料理２品（新生姜の炊き込みご飯と牛肉時雨煮、海老とそら豆の真丈揚げ） ＜レシピご紹介＞天使の海老 クレオールソース、抹茶のクッキー、プルーンのケーキ
今月のお料理
２０２２年４月のお料理
＜動画＞ホワイトアスパラのスープ えびのガレットを添えて、ホワイトアスパラのベニエ 甘えびのタルタルを添えて、日本料理２品（ハマグリと春キャベツのスープ蒸し／帆立と蛍烏賊の菜種焼き）、抹茶のテリーヌ ＜レシピご紹介＞ ママのシャルキュトリー、オレンジ風味のチョコレートパウンド