今月のお料理

＜動画配信＞ビュルゴー家の鴨のロースト　スモークの香りマデラソースと供に/日本料理2品（秋鮭と米茄子のかぼす南蛮、和牛カツレツ　松茸あんかけ）/フロランタン

＜レシピ掲載＞
真鯛と生ハムのカルパッチョ/ハヤシライス　ポルチーニのピラフを添えて/さつまいものバターケーキ